Paddenstoelen/herfstwandeling 24 oktober 2016

Tekst : Joes Kloosterman
Foto's : Ben Van Beek en Tineke Kloosterman



Een groep van ongeveer 20 gezellige mensen zijn meegeweest op deze wandeling. Door de lange droogte zijn er weinig paddenstoelen boven de grond gekomen. Inmiddels is het ook een stuk kouder wat ook niet groeibevorderend werkt.
Een warme bodem en vocht is een vereiste voor een flinke paddenstoelen groei. Gelukkig stonden er vlak bij de Dassenburg een fraaie groep Vliegenzwammen van klein tot groot en verder ook nog wat Eekhoorntjesbrood en de fraaie Biefstukzwam van Henny. Ik denk dat hij al gauw 2 kilo zwaar is. Paddenstoelen worden ook wel de bloemen van het bos genoemd.

De Biefstukzwam. De bovenkant is vochtig tot kleverig ruw, vooral aan de rand, kleur roze tot oranjerood, uiteindelijk purperachtig bruin. Onderkant witachtig roze door kneuzen roodachtig bruin.



Vlees dik en waterig, scheidt een roodachtig vocht af net als bij rauw vlees. Smaakt zurig, geur aangenaam. Komen voor op eiken en kastanjes, meestal onder aan de stam, redelijk algemeen, nazomer tot late herfst. Veroorzaakt een bruine tot bijna zwarte rot in het hout en is erg geliefd bij meubelmakers en antiek restaurateurs.

De Vliegenzwam is misschien wel de meest beschreven en bestudeerde wilde paddenstoel. De aanvankelijk bijna bolvormige hoed is al gauw uitgespreid. Is 5 tot 20 cm. breed en heeft een gegroefde rand. Hij is glanzend oranje- of scharlakenrood en bespikkeld met witte of gelige restanten van velum (vruchtbeginsel onder de grond). Als het flink regent verdwijnen deze stippen en wordt de hoed glad en kleverig. De rechte steel wordt tot 25 cm. hoog en draagt een gladde ring. Hij is wit en vlokkig en aan de voet verdikt tot een bol. Het vlees is wit en smaakt enigszins naar noten en heeft geen bijzondere geur. De Vliegenzwam groeit van eind juni tot oktober in gemengde bossen. Deze amaniet behoort tot de giftige soorten; hij bevat stoffen als iboteenzuur en muscimol, waardoor hij psychische stoornissen kan veroorzaken.

Het was een bijzonder leerzame en gezellige wandeling en zeker voor herhaling vatbaar! Dus op naar de volgende herfstwandeling in 2017!

Winnaars fotowedstrijd Sypesteyn 2016

Tekst : Saskia Simonis
Foto's : Ben Van Beek en Saskia Simonis

Op zondag 16 oktober organiseerde de Stichting Vrienden van Sypesteyn een ontvangst op het terras bij ons restaurant Spoon, waarbij bekend werd gemaakt door de jury wie de fotowedstrijd op Sypesteyn had gewonnen.




Het was voor de jury, bestaande uit professionele fotograaf Marjolein Lamme, met fotostudio in Loosdrecht, Graham Pascoe, onze beheerder van de database en fotoarchief, alsmede onze tuinvrouw Henny van der Wilt, beslist geen eenvoudige opgave een keuze te maken, want de inzenders bleken niet alleen technisch goed te fotograferen, maar zij concurreerden ook stevig wat betreft sfeer, creativiteit en lichteffecten. 10 Schitterende foto's stonden op een ezel opgesteld langs de waterkant bij de berceau.

Sandra van Rijkom, Wethouder bij de gemeente Wijdemeren voor cultuurzaken, reikte de prijzen uit: die gingen achtereenvolgens naar:

de derde prijs, ter beschikking gesteld door restaurant Spoon op Sypesteyn: een high tea bij Spoon voor 4 personen:

Marleen Verspoor, een aan het begin van haar opleiding staande fotograaf, die meteen bij haar allereerste uitdaging in deze branche blijk gaf van een oorspronkelijkheid en creativiteit en die een beeld van het kasteel en een perspectief naar de tuin wist te scheppen dat wij, jarenlang daar rondwandelend, nog niet eerder hadden waargenomen: knap en oorspronkelijk!

de tweede prijs, ook ter beschikking gesteld door Spoon op Sypesteyn: een lunch bij Spoon voor 4 personen:

dhr. Cor Boers, een fotograaf met een jarenlange ervaring die ook een prachtig beeld van kasteel en tuin vastlegde dat regelrecht als pr-materiaal zou kunnen worden gebruikt: de fontein met zichtbaar water in beweging met op de achtergrond het kasteel vanuit de oostkant bezien, prachtig aangelicht door de zon.

en de eerste prijs: een fotoshoot in de professionel fotostudio van Marjolein Lamme, door haar ter beschikking gesteld, voor:

mevrouw Fati Buijtelaar-Daul, niet woonachtig in de regio, maar wel toevallig op bezoek, die een prachtige sfeerfoto maakte in onze tuin van de bank aan het water, met een mooie lichtval door het gebladerte; ook zij is professioneel fotograaf en heeft thuis een fotostudio en maakt bruidsreportages.

De foto's blijven zichtbaar in de gangen van restaurant Spoon tot en met eind oktober 2016 en zullen daarna in november op het gemeentehuis van Wijdemeren worden tentoongesteld. Wij zijn blij met zulke mooie foto's van ons kasteel en onze tuin!

Het was een enorm geslaagde bijeenkomst. Dank fotografen voor jullie enthousiasme, dank Stichting Vrienden van Sypesteyn voor dit leuke initiatief en dank aan de sponsoren restaurant Spoon en Studio Lamme die dit alles mogelijk maakten!

Sfeervolle kasteelfair

Foto's: Carma Schilpp
Tekst : Saskia Simonis, Antoinette Stals

Op zaterdag 17 september werd op ons landgoed de jaarlijks terugkerende kasteelfair gehouden; meer dan 40 kramen met brocante, snuisterijen, tuindecoraties, sieraden, wollen truien en mooie stoffen, (h)eerlijke ambachtelijke en streekproducten zoals kazen, worsten, olijfolie, marmelades en chutneys, werden te koop aangeboden



En dit jaar was het droog, scheen de zon en was de temperatuur aangenaam, zonder te warm te zijn. Restaurant Spoon zorgde weer voor de heerlijkste hapjes en drankjes. De sfeer was heel relaxed en gezellig en werd gedurende bijna twee uur nog opgeluisterd door muziek ten gehore gebracht door het Politie Muziekgezelschap EXCELSIOR. Het gezelschap was fraai in vol ornaat uitgedost en stond opgesteld bij de muur van het kasteel.

Voor de kleintjes stonden er ook extra activiteiten op het programma, georganiseerd door onze Jessica van Fratz en Twwo kinderfeestjes. Zo konden zij zich verkleden als prinsesje of ridder en werden zijn geschminkt. Ook konden ze meedoen aan een modeshow. Er was een (kabouter)speurtocht, ringsteken, kus de kikkerspel, het gewicht raden van de prinsessentaart en nog veel meer.



De Vrienden van Sypesteyn hadden een eigen kraam om nieuwe leden te werven. Vrijwilligers van Sypesteyn hadden, zoals elk jaar, weer appeltaarten gebakken met appels uit eigen tuin die verkocht werden op de fair. De opbrengst van de taarten is natuurlijk voor Sypesteyn. Dank voor dit geweldige initiatief! Ook de opbrengst van de loterij is voor Sypesteyn. Vrijwilligers hadden zelf de lootjes verkocht.

uitslag loterij



Nieuw was dit jaar de mogelijkheid om met een zgn. hop on -hop off open dubbeldekker bus tussen het jazzfestival van Loosdrecht en kasteel Sypesteyn te reizen om zo beide unieke locale evenementen te kunnen bijwonen!

Met meer dan 600 betalende bezoekers kan dit evenement weer een succes genoemd worden en kijken wij nu al uit naar het volgende jaar!
Dank natuurlijk aan alle vrijwilligers die zich ook nu weer hebben ingezet om de kasteelfair mogelijk te maken. Denk aan de taartenbaksters, helpers bij de opbouw, suppoosten, verkeersregelaars, helpers bij het opruimen en afbouwen, de catering tijdens de fair, de fotografen, kinderactiviteiten, de prachtige bloemstukken (Ariane!), mensen van het winkeltje en die bij de kassa zaten en de mensen die de fair geregeld hebben.

Vechtstreek Classic Rally 2016 voor het goede doel

Tekst en foto's: Saskia Simonis



Op zondag 11 september begon de dag wat grijs, miezerig en nat, maar gelukkig trokken de wolken wat weg, liet het zonnetje zich geregeld zien en konden de oude klassiekers en cabrio's, die deelnamen aan de Vechtstreek Classic Rally 2016, heerlijk open rijden.

46 Equipes rallyrijders gingen op weg bij restaurant Belle van Zuylen in Oud Zuilen. een vriendenrally georganiseerd door het vriendenteam Erwin Knetemann, Jan Willem Jonker en Juliette Jonker-Duynstee, die nu voor de vierde keer plaats vond. De rally voerde hen door het schitterende landschap van de Vechtstreek en de Utrechtse heuvelrug, naar de Ronde Venen. Een koffie uitstapje in De Hoefslag in Bosch en Duin, een lunch volgde op kasteel Sypsteyn en na afloop was het tijd voor napraten, voor ontspannen met borrel en hap bij Belle van Zuylen en voor de veiling en prijsuitreiking.

Elk jaar rijden de equipes behalve voor het plezier ook voor het goede doel en dit jaar was het goede doel: fundraising voor een nieuwe aanbouw bij Kasteel Sypesteyn. Het geld wordt bijeengebracht door een veiling te organiseren; de deelnemers brengen de veilinglots gratis in voor het goede doel, die vervolgens tijdens een professionele veiling worden afgehamerd. De opbrengst van al die veilingobjecten is voor het goede doel bestemd.



Onder de te veilen lots waren onder meer: een viergangendiner voor 4 personen bij restaurant Belle van Zuylen, een diner bij sterrensrestaurant Auguste, met een overnachting in het beeldschone en sfeervol ingerichte Logement aan de Vecht (aan de Vecht te Maarssen), een hert, getrancheerd en geseald, klaar voor de diepvries en panklaar voor een wilddiner, wijnproeverijen in Maarssen en in Loosdrecht, een week verblijf in een vakantiehuis in Frankrijk, een zilveren ring met oude postzegel verwerkt, flessen Aix rosé, een taxatie van de gehele inboedel aan kostbaarheden, zoals antiek, schilderijen en juwelen door Frederik Baerveldt, een leren tas ontworpen door Loes Vrij Fashion, een vaartocht in een luxe sloep over de Vecht onder leiding van Juliette Jonker-Duynstee, kunsthistorica en bij uitstek kenner van alle buitenhuizen aan de Vecht, een beeldje van Lolke van de Bij en Marianne van Dedem.



Door een van de rallyrijders, Eric Fokkema, werkzaam bij EGM Architectenbureau was een artistimpression gemaakt van hoe zo'n aanbouw er mogelijk uit zou kunnen zien. De schetsen gaven meteen voer voor gesprekstof: de voors en tegens kwamen vanzelf ter sprake en zo ging het uiteindelijke doel leven voor een ieder!



De veiling vond plaats onder de bezielende leiding van de ervaren veilingmeester Frederik Baerveldt, die de totale opbrengst voor Sypesteyn, met een aanvulling van ruim € 1000 van het organisatiecomité van de Vechtstreek Classic Rally zelf, tot een opbrengst van € 10.000 wist te brengen! Met dit bedrag is Sypesteyn natuurlijk geweldig blij: wat de aanbouw precies zal worden, hoe die er uit gaat zien, alles hangt af van de plaatselijke mogelijkheden, bestemmingsplannen, vergunningen en uiteraard de wensen, de vereisten, de financiele middelen. Maar hiermee komt het uiteindelijk te verwezenlijken doel voor Sypesteyn een stap dichterbij! Hulde en dank aan alle rallyrijders, inbrengers van veiling items en kopers, die als sponsoren voor Sypesteyn hun (bouw) steentje bijdroegen!